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Misión y Visión

Misión

La Licenciatura en Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Guadalajara es un programa educativo basado en competencias dedicada a la formación de profesionales emprendedores con perfil crítico, ético, de liderazgo e innovador, en el ramo alimenticio con énfasis en calidad e inocuidad, nutrición, gastronomía, control de procesos tecnológicos, administración y mercadotecnia; con compromiso social y sustentable.

Visión

Ser un programa educativo reconocido a nivel nacional e internacional por la formación de profesionales en la ciencia de los alimentos, cuya actividad impacta de manera integral en la investigación y desarrollo tecnológico, con posicionamiento de sus egresados en la generación de empleos, el desarrollo de la industria alimentaria, la salud pública, la educación y la legislación en materia de alimentos, del estado y del país.