El uso de las plantas cactáceas como recursos renovables sustentables para mitigar el hambre es la temática principal de la Exposición Anual de Cactáceas (Expo Nakari) 2015, organizada por el Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA) y la Sociedad Jalisciense de Cactología, en el Museo de la Ciudad.
“Haremos énfasis en el nopal, porque es una planta de la familia de las cactáceas que se utiliza más en zonas áridas y secas. Queremos que la gente conozca las propiedades de esta planta, y toda la gama de usos que puede tener”, explicó el académico del Departamento de Botánica y Zoología del CUCBA, maestro Liberato Portillo.
Expo Nakari será inaugurada esta noche, a las 19:00 horas. Cuenta con una muestra gastronómica de platillos preparados con diversos tipos de nopales, cultivos in vitro de cactus, venta de plantas y libros, muestra de papel de agave, concursos y filatelia.
El académico resaltó que el uso del nopal, arraigado en nuestro país, “prácticamente es parte de la cultura, gastronomía y dieta de los mexicanos, de ahí la importancia de difundir todo lo relacionado con las cactáceas”. Agregó que el cuerpo académico del área de Biotecnología de Zonas Áridas del CUCBA, realiza investigaciones sobre la planta para determinar todos los usos y consumo que puede tener el nopal.
El doctor Enrique Arias, ex funcionario de la FAO/ONU, impartirá la conferencia inaugural “La importancia del nopal en México y en el mundo”. Habrá además otras conferencias, talleres como el de injerto de cactáceas para uso ornamental. Con una cuota de recuperación, los interesados podrán participar en estos talleres que incluyen: teoría, práctica, materiales y constancia. Habrá becas disponibles para campesinos.
La entrada a Expo Nakari 2015 es gratuita, mayor información en el correo electrónico liberatoportillo@gmail.com y en la página www.nakari.webs.tl El Museo de la Ciudad se encuentra en calle Independencia 684, colonia Centro.
Informativo 0649_ Israel Rangel